Enología y Maridaje

Objetivo del Curso

El presente curso tiene como finalidad capacitar al interesado para comprender el principio de vinificación del vino, su clasificación. De igual manera, se muestra la enología de los países con mayor cultura en vino a nivel internacional. El asistente logra diferenciar los tipos de cepas que existen, blancas y tintas, leer la etiqueta de una botella, seleccionar el vino en base a su conocimiento y que este forme una alianza perfecta con el alimento “maridaje”.

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