Mixología Molecular

Objetivo del Curso

La mixología molecular tiene como objetivo cambiar la apariencia de un coctel, con el fin de brindar una nueva experiencia al comensal por medio de un estímulo visual, en el que se ve involucrado un juego de texturas. El presente curso es de carácter teórico – práctico, donde el asistente desempeñara con eficiencia las técnicas para la elaboración de los cocteles moleculares.

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